【外は香ばしく中はふっくら!】柔らか焼きシューマイ|タレまで旨い絶品レシピ
外は香ばしく、中はふっくら柔らか!
フライパンで手軽に作れる、絶品焼きシューマイをご紹介します。
ジューシーな豚ひき肉に玉ねぎの甘みを合わせ、旨みたっぷりに仕上げました。
さらに、相性抜群の特製ダレをつければ美味しさ倍増!
ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。
ぜひご家庭で作ってみてください!
(材料)
豚ひき肉・・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・・100g
シューマイの皮・・・15~20枚
片栗粉・・・・・・・大さじ1
(合わせ調味料)
料理酒・・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・・・・小さじ2
鶏ガラスープの素・・小さじ半分
おろしにんにく・・・小さじ1
おろし生姜・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・・大さじ1
オイスターソース・・大さじ1と小さじ2
ごま油・・・・・・・小さじ2
白胡椒・・・・・・・小さじ半分
(焼くとき)
サラダ油・・・・・・大さじ1
水・・・・・・・・・80cc
仕上げのごま油・・・小さじ1(お好みで)
(タレ)
水・・・・・・・・大さじ2
醤油・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・小さじ1半
ごま油・・・・・・小さじ1
ラー油・・・・・・お好み
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